Paté de queso con pimientos confitados

Mmm... Esta joyita la publicó mi tía hace algún tiempo, como publica demasiadas cosas al mismo tiempo, ya me había olvidado de ella pero la verdad es que suena delicioso y espero probarlo pronto.


Ingredientes:
1 tarrina de queso Philadelphia
2 pimientos rojos grandes
4 cucharadas de agua
8 cucharadas de azúcar.

Preparación:
Ponemos el queso en una fuente. Cortamos los pimientos muy pequeñitos y los ponemos a confitar con el agua y el azúcar. Una vez listo lo echamos encima del queso. Lo metemos en la nevera y lo dejamos que enfríe y ya estará listo para comer.