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viernes, 13 de septiembre de 2013

Hojaldre tricolor (pimientos) con queso de cabra

Publicado por Antía Cea García

La dueña de esta receta vuelve a ser mi tía Sese, que de vez en cuando saca estas joyas del sombrero de copa.

Ingredientes:
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento amarillo
- Masa de hojaldre
- Orégano
- Aceite de oliva
- Rulo queso de cabra

Elaboración:
Hornear la masa de hojaldre 10 minutos.
Cortar los pimientos en cuadraditos pequeños y freír. Poner sobre la masa de hojaldre y poner rodajas de queso de cabra. Meter en el horno un par de minutos hasta que el queso empiece a ablandar. Sacar del horno y espolvorear con orégano y aceite de oliva.
 

Mis chuletas verdes. El recetario de supervivencia vegetariano.