2 manojos de Albahaca (hoja grande)
125 (+-) Aceite de oliva
40 gr. piñones
1/4 diente de ajo
3 cucharadas de Queso parmesano (rallado)
Sal.
Poner los ingredientes en el vaso de la batidora y comenzar a batir como si fuera una mayonesa. hasta alcanzar la textura deseada.
Ideal para platos de pasta.
Cocer la pasta y poner la salsa de pesto sobre ella.